Het Historisch Café Deventer is een particulier initiatief zonder winstoogmerk en zonder juridische status. Charles Boissevain, oud-directeur van Historisch museum De Waag (2002 tot en met 2014) was in 2010 de grondlegger van het café.
Het logo met de Deventer adelaar met glas werd in dat jaar ontworpen door Hans Stempher en Nico Joosting Bunk (Artnic). De zinspreuk is een deel van: Ni regret du passé, ni peur de l’avenir (Geen spijt van het verleden, noch angst voor de toekomst). Niet geheel toevallig de wapenspreuk van de familie Boissevain.
De formule is een korte lezing in een café-setting, vooraf en na die tijd gelardeerd met een glas en een praatje. Het historisch café is in die zin een ‘aanvulling’ op de lezingen van de Historische Vereniging Deventer en op de verschillende andere lezingen die in de stad gehouden worden.
Het team dat het café tegenwoordig runt bestaat uit v.l.n.r. Ruud Johannes, René Berends, Els Nijenhuis , Maria Janssen, Tina Nieuwenhuis en Herman Starink. Allen vrijwilligers met een passie voor de geschiedenis van Deventer en omstreken. Wij bereiden de middagen voor en leiden om de beurt de sprekers in.